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老白茶

白茶产区分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔400-1300米的灌木、森林、石头、河流等地区。它有大约200年的历史。最早由福鼎县发明,故又称福鼎白茶。当然,最好的白茶产地也在福鼎。详情如下!

老白茶的起源

1.白林镇

新中国成立后,福鼎国有茶厂白林分厂成为中国著名的白茶产地。1968年,白林分公司的王义森先生发明了白茶新技术,白茶出口的全部任务都由该厂承担。

白林的土壤非常特殊,尤其是镇下的翠角、汤原、岭头坪、牛城峡、车阳等自然村。土壤特别适合茶叶的生长。加工过的茶叶质量很好。

2.涧西镇

福鼎是该地区最大的城镇,森林覆盖率达95%,平均海拔500-800米,气温2-4℃℃ 低于低海拔地区。东部的太姥山和南部的白林镇是典型的生态城镇。

3.点头

白茶产地

4.太牢山镇

太姥山平均海拔600米,气温2-5度℃ 比山脚下的还低。太木山镇与磻溪、白林交界处,森林覆盖率很高,土壤很适合种植茶叶。

5.管阳镇

管阳镇毗邻点头镇,最高海拔1113.6米。大部分行政村海拔600米以上。气候与低海拔地区大不相同。茶叶虽然生长速度慢,发芽晚,但品质好。

老白茶种类

1.白毫银针

白毫银针,又名银针白毫,是白茶中最好的。以白茶的芽头为原料,因其芽头肥、毛白、针直、色泽银而得名。冲泡时,茶色清澈,呈杏黄,香气浓郁,茶香持久甘甜。味道又甜又爽口。杯中,叶芽挺立,丰满宜人。

2.白牡丹

白牡丹是一种由一个茶芽和一两片叶子制成的白茶。绿叶银白,茶芽似花,故名。冲泡后,绿叶拖曳着嫩芽,就像发芽一样。品质特点:成品颜色为灰绿色或深绿色,叶背为白色和银色,背景为绿白色,故名青田白帝。

3.

白茶种类

4.新技术白茶

原料嫩度要求较低。采摘标准一般为一芽、二叶或三叶、二叶或三叶、单叶等,对原料的要求与低档贡眉、寿眉相似。因为新白茶的生产工艺与之不同,虽然内在品质类似于传统白茶的低档贡美、寿眉风味。

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